Bővebben a cikkről Tippek a minőségi lisztek kiválasztásához 1. rész – Milyen tényezők befolyásolják a kézműves lisztek minőségét? – A friss liszt felhasználása.

Tippek a minőségi lisztek kiválasztásához 1. rész – Milyen tényezők befolyásolják a kézműves lisztek minőségét? – A friss liszt felhasználása.

A kézműves lisztek egyre népszerűbbek a piacon, mivel az emberek egyre inkább elismerik a magasabb minőségű termékek előnyeit. Azonban nem minden liszt egyenlő minőségű, és ennek megfelelően eltérő eredményeket érhetünk…

Tovább olvasomTippek a minőségi lisztek kiválasztásához 1. rész – Milyen tényezők befolyásolják a kézműves lisztek minőségét? – A friss liszt felhasználása.
Bővebben a cikkről Maradékmentő Kovászos Túrós-Ricottás Pogi – recept

Maradékmentő Kovászos Túrós-Ricottás Pogi – recept

Ez a kovászos túrós-ricottás pogácsa recept Kádár- Németh Emesétől származik, aki a KOVÁSZMESE háziasszonya.Igazi kedvencünkké vált, ráadásul tökéletes kovászmentő. 360g (kb) maradék kovász350g liszt - mi a Kincses Kamra kenyérlisztet…

Tovább olvasomMaradékmentő Kovászos Túrós-Ricottás Pogi – recept
Bővebben a cikkről Kovászindító készítése saját kezűleg – DIY AJÁNDÉK

Kovászindító készítése saját kezűleg – DIY AJÁNDÉK

Egyik nagy küldetésünk, hogy jó minőségű rostokban gazdag Magyar gabonából készült kezeletlen lisztet fogyasszanak az itt élők.Van egy másik küldetésünk is, jóbaktériumokat juttani a háztartásokba… Mivel a kovásszal készült élelmek…

Tovább olvasomKovászindító készítése saját kezűleg – DIY AJÁNDÉK
Bővebben a cikkről Több mint 4000 éves vadkovásszból sült kenyér…

Több mint 4000 éves vadkovásszból sült kenyér…

A kovász évezredekig szunnyadozott az edényekben. Fotó: CAROLINE QUINN/SEAMUS BLACKLEY A házipék, Seamus Blackley fizikus az Xbox feltalálója, Dr. Serena Love gaszto-egyiptológus-régész és Richard Bowman az Iowai Egyetem biológusa, 4000-4500…

Tovább olvasomTöbb mint 4000 éves vadkovásszból sült kenyér…
Bővebben a cikkről Kvász recept kovásszal – A kvász egy szuper módszer a maradék kovászos kenyér, és a kovász hasznosítására.

Kvász recept kovásszal – A kvász egy szuper módszer a maradék kovászos kenyér, és a kovász hasznosítására.

Vanessa Kimbell könyvében találtam ezt az igazi probiotikum bombát, a kvász receptjét, ami az eredeti elvek szerint kovásszal készül. A kvász egy szuper módszer a maradék kovászos kenyér, és a kovász…

Tovább olvasomKvász recept kovásszal – A kvász egy szuper módszer a maradék kovászos kenyér, és a kovász hasznosítására.
Bővebben a cikkről Ittál már KVÁSZT? – Ez az élő ital leginkább kovászos rozskenyérből készül.

Ittál már KVÁSZT? – Ez az élő ital leginkább kovászos rozskenyérből készül.

  • Hozzászólás szerzője:
  • Hozzászólás kategória: :GabonaKovász
  • Olvasási idő:4 perc olvasás

Ez az élő ital leginkább kovászos rozskenyérből készül, viszont sok recept az élesztős leírást tartalmazza. Hazánkban még nem sokan ismerik ezt a milliók által szívesen fogyasztott italt. De miért is…

Tovább olvasomIttál már KVÁSZT? – Ez az élő ital leginkább kovászos rozskenyérből készül.